RESTAURANT

Endives fraîches, assaisonnées à l’huile de noix

Terrine, jambon cru, salade verte, cornichons, ciboulette, chèvre

Lapin mijoté à la Moutarde, accompagné d’un gratin

Veau tendre cuisiné aux câpres, sauce légère

Spécialité provençale à base de tripes et pieds d’agneau, cuits à la vapeur

Raviolis frais garnis, sauce à la truffe noire

Tartine grillée, crème à la truffe noire, accompagnements de saison

 Lasagne maison au fromage de chèvre et épinards

Poisson, bulot, carotte, courgette, chou-fleur, œuf dur, servis avec sauce aïoli

 Poitrine de porc et côte échine, ribs (origine FR Ventoux)

Tournedos d’agneau grillé au feu de bois, accompagnés de frites et salade

Côte de bœuf grillée au feu de bois, accompagnée de ratatouille et frites

Plat traditionnel avec viande, légumes, bouillon maison

Sanglier mijoté au vin rouge, servi avec tagliatelles fraîches

Langue de bœuf tendre, sauce piquante maison

Servie avec de la glace à la vanille, de la sauce au caramel et un crumble aux cacahuètes

Végétarien

Garni d'une couche de confiture de framboise et de fraises

Meringue au citron, crumble à la pistache, servis avec de la crème chantilly

Fruits à coque

Carrot cake aux saveurs légères, recouvert d'un glaçage au fromage frais

Brownie fraîchement sorti du four, fourré aux pépites de chocolat noir et noix

Sans produits laitiers